Ubicado a pocos minutos de la ciudad de Santo Domingo en Juan Dolio, este hotel es ideal para vacacionar sin recorrer largas distancias. Las distintas e interesantes amenidades que ofrece son apreciables por los visitantes que llegan a sus instalaciones no solo desde la capital dominicana, sino también desde distintos puntos del mundo.
Hablar con Sergio Camacho es descubrir la pasión que siente este mexicano por el arte culinario, el cual llegó a su vida, como dicen en su país, por “chiripada”, pues su padre –en una conversación de padre e hijo en un restaurante– le sugirió convertirse en chef.
Después de un maravilloso día de turismo intenso en Ciudad de México, antiguo “D.F.”, tomamos nuestro vuelo con destino a San José del Cabo, y a la hora y 10 minutos ya habíamos arribado...
De solo conversar con Luis Bretón se puede apreciar la personalidad artística y creativa que lo caracteriza. Ha sabido sacar provecho a sus destrezas innatas, así como a las estudiadas y las aprendidas en el camino.
Ha arribado la época pascual y me reté a recibirla de manera diferente, desde Marruecos, en Oriente, donde estas celebraciones no forman parte de sus costumbres.
Desde muy joven, Fabré Sallent descubrió su gran pasión. Recuerda que fue en sus primeros años de colegio cuando se dio cuenta que lo de él era el arte. Desde temprano comenzaron a surgir las oportunidades para mostrar su talento al público.
TENTACIONES.
Pavo Relleno
texto Natalia Nachón foto Alberto Liranzo chef Andrew Reyes agradecimientos Francisco Pérez y Wilfredo Torres
Ha llegado la Navidad...
New York, Las Vegas, Singapur, Toronto, Palm Beach, Montreal y Miami, son algunas de las ciudades donde este gran chef francés tiene restaurantes alimentados por su creatividad y genio.
¿Se imaginan cuántos hallazgos puede aportar una escultura realizada ocho siglos atrás? Esta es la situación que enfrenta un equipo de restauradores, investigadores y técnicos que llevan a cabo la reconstrucción del Pórtico de la Gloria, la fachada más emblemática de la Catedral de Santiago de Compostela, en Galicia España.
