Este viaje se convirtió en su primera muestra individual de fotografía, África: luz y sombra, celebrada en el Centro de Arte La Galería, en Santo Domingo.
Les aseguro que capturamos la esencia de una verdadera exploración polar. La idea de organizar esta expedición a los glaciales antárticos nació en las cálidas playas de Punta Cana, en República Dominicana; Abbas Jafarian, iraní y Juan Pablo Montejo, colombiano, fueron mis compañeros de viaje.
Además, no creas que al visitarlo por primera vez podrás elegir qué comer, ya que no ofrece menú, sino más bien, una selección de platos que resumen la esencia de la casa y la estación del año que está muy marcada por los sabores de la naturaleza que caracteriza la cocina nórdica clásica.
Nada resulta más excitante que aventurarse a lo alternativo. Bueno, vamos, que si de experiencias que rompen el molde se trata, el arquitecto, interiorista y productor de eventos dominicano Rodolfo Madera es el perito.
Sus platos de estilo alemán y comida tailandesa, insignia del establecimiento, invitan al comensal a embarcarse en un viaje de sabores por aquellas tierras de exquisita culinaria.
Es lindo pensarla como la tierra de la Natividad y de gran significado para los cristianos, pero poder transitarla, avecinados los días conmemorativos del nacimiento, es mucho más hermoso, pues se respira una brisa fresca con “olor y sabor a Navidad”.
Todos los puntos de su vida se conectan, creando la línea perfecta que lo ha guiado desde la música hasta la gastronomía, prácticamente sin pausa alguna.
Eleomar logra cristalizar sus pinturas cuando se siente en su propia ‘burbuja individual’; sonidos naturales, música que lo eleven e imágenes que le den vida a sus personajes.
La sonrisa y trato humano de su personal es la bienvenida al centro que cuenta con jacuzzi y sauna de última generación para completar los servicios que ofrece.
