¿Y si tenemos conversaciones interesantes con amantes del vino diferentes?
¿Y si descubrimos bodegas insólitas en lugares cargados de historia?
¿Y si nos adentramos en viñedos donde las uvas se desbordan de formas insospechadas?
Una vez Steven Spurrier regresa de Napa con las botellas seleccionadas, comenzó la organización del evento. Los jueces fueron invitados dentro de la élite del mundo del vino y la gastronomía en Francia. Pero, al invitarlos, nunca mencionó que asistirían a una cata a ciegas entre californianos y franceses.
Una omisión “piadosa”. Sin embargo, las invitaciones cursadas a la prensa francesa no fueron contestadas. ¿Quién iba a perder el tiempo probando vinos de California? George Taber, un periodista americano para la revista Time como corresponsal en París fue el único que decidió asistir.
Los californianos:
Seis cabernet sauvignons y seis chardonnays que procedían de bodegas nuevas o que habían vuelto a operar entre los 60 y 70. Nueve del Valle de Napa y tres del sur de San Francisco. Todas representaban el nuevo estilo de vinos californianos.
Los franceses:
Steven se aseguró que los perfiles fueran similares a los californianos y añadas cercanas. Vinos de Burgundy para ser comparados con los blancos de California y Cabernet Sauvignon Bordeaux Blends para los tintos.
AQUELLA TARDE DE PRIMAVERA EN PARÍS:
Steven reveló el real propósito del evento y la cata comenzó.
Pronto fue muy evidente que los jueces estaban confundidos. ¡No podían diferenciar los franceses de los californianos! El ambiente se hacía tenso a medida que probaban los distintos vinos blancos.
Resultados:
1. Château Montelena 1973
2. Mersault Charmes Roulot 1973
3. Chalone 1974
4. Spring Mountain 1973
5. Beaune Clos de Mouches
Joseph Drouhin 1973
6. Freemark Abbey 1972
7. Batard-Montrachet
Ramonet-Prudhon 1973
8. Puligny- Montrachet Les Pucelles
Domaine Leflaive 1972
9. Veedercrest 1972
10. David Bruce 1973
Las reacciones de los jueces iban desde el más profundo shock hasta el terror absoluto. Steven Spurrier parecía muy desconcertado también. No era su intención humillar a Francia. Al comenzar la cata de los tintos, los jueces estaban seguros que esta vez sí reconocerían los vinos franceses.
Resultados:
1. Stag’s Leap Wine Cellars1973
2. Château Mouton Rothschild 1970
3. Château Montrose 1970
4. Château Haut-Brion 1970
5. Ridge Monte Bello 1971
6. Château Léoville-Las Cases 1971
7. Heitz Martha’s Vineyard 1970
8. Clos Duval 1972
9. Macayamas 1971
10. Freemark Abbey 1969
El desconcierto fue mayor. Un vino californiano había alcanzado la más alta puntuación también. ¡California había superado a Francia!
Esta historia continuará …
