La mesa no es solo un mueble para ocupar un espacio dentro de la sala, es el lugar donde se pueden construir buenos recuerdos con la familia; la mesa también es el lugar donde se suele pasar más tiempo y en la cual se comparte el desayuno, el almuerzo y la cena.
Por ello es necesario tener una buena indumentaria y adornarlas con una vajilla bonita, lindos manteles con detalles, cubertería y adornos para convertir la ocasión en algo memorable.
Mañanas llenas de energía
Para un desayuno que no sea el típico café de pie, buscamos luz y ligereza. La idea es despertar los sentidos sin abrumarlos. Por ello a la hora de vestir nuestra mesa es necesario emplear un mantel suave en colores neutrales o tonos pastel, esto aporta delicadeza y calidez. Pero si se desea tener un tono más vibrante los un mantel de cuadros estilo vinchy le dará ese toque acogedor y vibrante.
Se pueden utilizar tejidos como el yute y el lino, acompañado de manteles individuales de fibras naturales.
Al momento de colocar la vajilla es necesario pensar en tazas que vayan a corde con la paleta de color elegida, como piezas de cerámica artesanal o tazas grandes y coloridas.
Todo esto se puede combinar con un florero adornado con margaritas, girasoles, o flores silvestres acompañados de alguna planta aromática como la albahaca o la menta. Jarras transparentes dejando que las bebidas decoren por si solas el espacio.
Almuerzo dominicales llenos de calidez familiar
El almuerzo de domingo es relajado pero abundante. Es el momento de la “comodidad elegante”. Es el lugar donde surgen las conversaciones, las risas, los chistes y las ocurrencias. Estos almuerzos son inolvidables y donde verdaderamente se comparte con los seres queridos.
Un mantel de lino blanco o beige es el lienzo perfecto. Si la mesa es de madera bonita, un camino de mesa central basta.
Un gran acierto son los platos llanos amplios. Aquí se valen las fuentes grandes al centro para que cada quien se sirva evocando un family style. Para resaltar esto, se pueden combinar servilletas de tela con servilleteros de madera o cordón.
Para el centro de mesa, es bueno utilizar elementos orgánicos como limones amarillos en un bol de cerámica o alcachofas frescas. Es estético y huele a hogar.
Para darle un toque más hogareño y rustico puedes poner, una buena tabla de madera para el pan rústico en el centro le da ese aire de “banquete relajado”.
Merienda a media tarde, un “mix & match” creativo
Aquí las reglas se relajan. La merienda con amigos es para lucir esas piezas especiales o vintage que no sacas siempre. Es el momento para divertirse, sacar la vajilla colorida, colocar los manteles arcoíris que no tiene cabida en otras ocasiones.
Para la mesa en esta ocasión puede ir sin mantel si se prefiere, remplazando la tela por lindas bandejitas coloridas a cordes a la paleta y las combinaciones.
En cuanto a la vajilla, es el momento de sacar esas tacitas de té antiguas, de porcelana, platitos de postre con bordes decorados o en formas de frutas, además se pueden agregar algunos soportes para colocar los bocadillos.
Aquí se puede jugar con el contraste. Si el postre es colorido, usa platos neutros; si es algo sencillo como galletas, usa platos con patrones florales, frutales o como desees.
Para darle un toque divertido y especial se pueden Colocar pequeños carteles escritos a mano indicando qué es cada cosa.
Cena sofisticada y el momento más íntimo de la familia
La cena sofisticada es el “momento cumbre” de la anfitrionía. Mientras que el desayuno es funcional y el almuerzo es relajado, la cena es puro teatro. Aquí es donde el diseño de la mesa debe trabajar en conjunto con la iluminación y el menú para crear una experiencia sensorial completa.
El mantel impecable y de preferencia oscuro, en colores como gris, granate, azul noche, o el blanco sencillo para darle un toque más sofisticado. Los colores oscuros hacen que la vajilla resalte y sea la protagonista.
La vajilla debe ser la gran protagonista por ello es recomendable el uso de porcelana fina, acompañado por platos de sitio en materiales metálicos o mármol.
Cristalería de tallo alto y cubertería de peso real. La iluminación debe ser puramente de velas (largas y elegantes) para crear atmósfera. Un pequeño detalle, como el nombre del invitado escrito en una tarjeta elegante, eleva la experiencia de “cena” a “evento”.
