Enclavado en el pintoresco pueblo medieval de Elciego, el hotel Marqués de Riscal emerge como un edén del lujo contemporáneo. Diseñado por el renombrado arquitecto Frank Gehry, este hotel de cinco estrellas es mucho más que un mero alojamiento, es una obra maestra que fusiona la majestuosidad arquitectónica con la tradición vinícola.
El epicentro culinario del hotel, el restaurante 1860 Tradición, ostenta una codiciada estrella Michelin. Con un imponente botellero y una decoración moderna en tonos rojos, este espacio no solo deleita a los huéspedes, sino que también está abierto al público, ofreciendo una experiencia gastronómica supervisada por el chef Francis Paniego, poseedor de dos estrellas Michelin.
La elegancia del interior refleja la genialidad de Gehry, con paredes inclinadas, ventanas en zigzag y techos altos que transportan a los visitantes a un universo donde la arquitectura se convierte en arte habitable. Las 61 habitaciones y suites exclusivas del hotel son testigos de esta firma distintiva.
Quienes lo visiten tienen la oportunidad de sumergirse en el proceso de producción del vino mediante recorridos diarios, explorando desde las modernas instalaciones de vinificación hasta la impresionante bodega, una verdadera “catedral” que alberga añejados que datan desde 1862. Es importante tomar en cuenta que el Marqués de Riscal contiene la bodega más antigua de la región, la cual se remonta a 1858.
En este imponente hotel cada momento se convierte en una sinfonía de lujo, desde el deleite culinario hasta el relajante spa con el que cuenta, y, por supuesto, la inmersión en la riqueza histórica de la viticultura local.
