Pocas bebidas logran combinar la sofisticación del champán con la intensidad de un destilado como el French 75, un coctel que ha trascendido generaciones y continúa siendo un símbolo de elegancia en los bares más prestigiosos del mundo.
Su origen se remonta a la Primera Guerra Mundial y debe su nombre al cañón francés de 75 milímetros, célebre por su potencia y precisión. La historia cuenta que el efecto del coctel era tan contundente como el impacto de aquella pieza de artillería, razón por la que recibió ese singular nombre. Con el paso del tiempo, dejó atrás los campos de batalla para convertirse en un imprescindible de la coctelería clásica.
Ingredientes
30 ml de ginebra
15 ml de jugo de limón fresco
15 ml de sirope simple
60 ml de champán bien frío
Twist de limón para decorar
Preparación
En una coctelera con hielo, mezcla la ginebra, el jugo de limón y el sirope simple. Agita durante unos segundos y cuela la preparación en una copa flauta previamente fría. Completa con el champán y decora con un delicado twist de limón.
Fun fact del French 75
Aunque hoy es un clásico internacional, el French 75 alcanzó gran parte de su fama gracias al legendario Harry’s New York Bar, en París, donde comenzó a popularizarse entre escritores, artistas y viajeros durante la década de 1920. Desde entonces, ha sido el coctel elegido para brindar en celebraciones donde el refinamiento y la historia se sirven en la misma copa.
