Delicada como una flor de primavera y refrescante como una brisa de verano, esta lavender & blueberry lemonade es la bebida perfecta para homenajear a mamá. Su color suave y su sabor equilibrado entre lo floral, ácido y frutal la convierten en una opción sofisticada, ideal para un brunch especial, una tarde en el jardín o, simplemente, para decir “te quiero” en forma líquida. Sorbo a sorbo, esta limonada evoca calma, ternura y celebración: justo lo que merece mamá.
Receta:
Lavender & Blueberry Lemonade
Rinde: 4-6porciones
Tiempo total: 20 minutos
(+ tiempo de enfriado)
Ingredientes:
•1 taza de arándanos frescos o congelados
•1 taza de azúcar
•1 taza de agua (para el sirope)
•1 cucharada de flores de lavanda secas
comestibles
•1 taza de jugo de limón recién exprimido (aprox. 4-6 limones)
•4 tazas de agua fría (puedes usar con gas para una versión espumosa)
•Hielo al gusto
•Rodajas de limón, arándanos y ramitas de lavanda para decorar
Instrucciones:
1.Prepara el sirope de lavanda y arándanos:
En una cacerola pequeña, mezcla los arándanos, el azúcar, 1 taza de agua y la lavanda. Lleva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y los arándanos revienten (unos 8-10 minutos). Retira del fuego y deja reposar 10 minutos.
2.Cuela el sirope:
Usa un colador fino para filtrar la mezcla, presionando suavemente los arándanos para extraer todo el jugo. Descarta los sólidos y deja que el sirope enfríe.
3.Prepara la limonada:
En una jarra grande, mezcla el sirope de lavanda con el jugo de limón y las 4 tazas de agua fría. Prueba y ajusta la dulzura si
es necesario.
4.Sirve y decora:
Llena vasos con hielo y vierte la limonada. Decora con rodajas de limón, algunos arándanos enteros y una ramita de lavanda para un toque elegante.
